Opinel Outdoor 08 jest nożem składanym o długości 192 mm i masie 63 g. Głownia typu Clip Point ma 85 mm długości, została wykonana ze stali nierdzewnej Sandvik 12C27 i ma częściowo ząbkowaną krawędź tnącą. Za blokowanie ostrza odpowiada blokada Virobloc.
Rodzina obejmuje wariant Orange o numerze modelu 002141 oraz Fluo Green o numerze modelu 002319. Wersja Orange ma pomarańczową rękojeść z polimeru i długość po złożeniu 108 mm. Wersja Fluo Green wyróżnia się zielonym fluorescencyjnym kolorem. Oba warianty mają zintegrowany gwizdek 110 dB oraz nylonową linkę. Tylko wersja Orange ma element służący jako klucz do szekli.