Dostępny na zamówienie u dostawcy
Ganzo G7531 ma 210 mm długości po otwarciu, a po złożeniu mierzy 121 mm. Głownia drop-point długości 89 mm otrzymała płaski szlif. Jej grubość wynosi 3,3 mm; zastosowana stal nierdzewna 440C ma twardość 57–58 HRC. Masa noża to 126 g. Ostrze rozkłada się za pomocą kołka dostępnego z obu stron, a w pozycji otwartej utrzymuje je blokada G-lock.
Konstrukcja rękojeści opiera się na stalowych wkładkach oraz okładzinach z laminatu G10. Klips można przełożyć, natomiast otwór w rękojeści służy do zamocowania linki. Rodzina G7531 obejmuje dwa warianty kolorystyczne: czarny lub zielony. Wybór dotyczy koloru pojedynczego noża, nie zestawu obu wersji.
