Victorinox Rex to obieraczka do warzyw i owoców z wahliwym ostrzem ze stali nierdzewnej. Oba warianty mają aluminiową rękojeść, długość 110 mm oraz masę 14 g. Poziomo osadzone ostrze służy do obierania skórek warzyw i owoców.
Model 6.0900.21 występuje w kolorze fioletowym, natomiast model 6.0900.1 w czerwonym. Ta sama konstrukcja umożliwia korzystanie z obieraczki osobom prawo- i leworęcznym. Victorinox Rex jest narzędziem kuchennym o niewielkiej masie, przeznaczonym do ręcznego mycia po użyciu. Wybór między wariantami dotyczy koloru; ich długość, masa, materiał rękojeści oraz materiał ostrza pozostają takie same.