Lansky FP-2860 to czarna, mała ostrzałka składana z dwustronną płytką diamentową. Jedna strona płytki ma gradację 280 medium, a druga 600 fine. Konstrukcja składa się podobnie jak nóż motylkowy, dzięki czemu po rozłożeniu udostępnia płytkę ścierną, a rękojeść tworzy uchwyt do pracy.
Rękojeść jest profilowana i ma antypoślizgowe frezowanie. Gradacja 280 medium służy do pracy z mocno stępionymi krawędziami, a 600 fine do podostrzania i precyzyjnego ostrzenia. FP-2860 łączy diamentowy materiał ścierny z dwiema gradacjami na jednej płytce. Składana forma, czarny kolor i mały typ ostrzałki wyróżniają ten model Lansky.