Dostępny na zamówienie u dostawcy
Opinel Parallele Chef’s 118 to nóż szefa kuchni przeznaczony do codziennego przygotowywania posiłków. Jego stała głownia ma 200 mm długości i 3 mm grubości. Długość całkowita wynosi 340 mm, a masa tego modelu to 103 g. Rękojeść wykonano z naturalnego buku; wyprofilowanie ułatwia pewne trzymanie noża podczas kuchennej pracy.
Ostrze powstało z martenzytycznej stali nierdzewnej oznaczonej X50CrMoV15. Jej właściwości obejmują odporność na zużycie oraz korozję. Krawędź daje się łatwo ostrzyć z użyciem standardowej ostrzałki kuchennej, co pozwala zadbać o cięcie także po użytkowaniu. Przy czyszczeniu pamiętaj o drewnianej części: wybieraj mycie ręczne zamiast zmywarki. Unikaj długiego moczenia rękojeści, a po umyciu wytrzyj i wysusz cały nóż. Takiej pielęgnacji wymaga buk zastosowany w tym modelu.
