Dostępny na zamówienie u dostawcy
Morakniv Frosts Unigrip Wide Butcher 7212 UG to nóż do rozbioru mięsa o długiej, szerokiej głowni. Sztywne ostrze ma 212 mm i jest wykonane ze stali nierdzewnej, walcowanej na zimno, a następnie poddanej głębokiemu zamrażaniu poniżej -80°C.
Rękojeść Unigrip z poliamidu ma głęboką teksturę, która ma pomagać w pewnym trzymaniu noża podczas pracy w trudnych warunkach. Producent poleca ten model do przetwarzania wieprzowiny i jagnięciny, czyli do długich, kontrolowanych cięć wzdłuż mięsa.
Nóż przyda się w warsztacie rzeźniczym, na zapleczu gastronomii i w kuchni, gdzie porcjuje się duże kawałki mięsa.
